The nest

Primo acquisto ufficiale... (the nest)

...perche' ora che ho una casa da riempire, la mia passione per gli oggetti da cucina, non si fermera' piu' !!!!

Landlady

Ebbene si', ho firmato, il dado e' tratto!

Versato il 10% del valore della proprieta' e il 9 febbraio avro' le chiavi del mio nuovo appartamento.

Sono ufficialmente una Landlady, una proprietaria di un immobile!

Che figata!

E' un progetto che si realizza grazie alla mia meravigliosa famiglia, si, meravigliosa perche' non riesco ad immaginare un incoraggiamento e un supporto maggiore da parte delle mie care!

La prima parte e' stata relativamente impegnativa, a parte la negoziazione, a tutto il resto ci pensa il solicitor (l'equivalente del notaio). Certo, bisogna pensare al mutuo, fare un po' di conti, girare, girare, girare e finalmente trovare lei. La casa nella quale entri ed immediatamente pensi: "si, qua dentro ci vivrei volentieri!".

Non e' perfetta, ma nella mente gia' si proiettano le immagini di piccole scene familiari, di tutti i giorni e sullo sfondo c'e' lei: la casa. 

Il soggiorno, la cucina (ina), il bagno, le due camere.

La finestra spiovente, la finestra nel bagno, la finestra sopra il lavandino.

La mamma che viene a trovarmi, gli amici che si fermano a cena e quelli che vengono a trovarmi dall'Italia.

La Lory che si diverte a decorare...

Littlebal cresce...

Butternut risotto

Quando si dice i regali utili...

mi ci voleva proprio un buon libro di ricette!

Grazie C&B dell'utilissimo presente...oggi ho sperimentato una delle ricette:

Risotto alla Zucca!

V & L si sono gentilmente prestati a fare da cavie. :)

...Esperimento riuscito: e' venuto fuori un buon pranzetto e una delle rare occasione per stare insieme con il mio coinquilino e la sua ragazza.

Ecco la ricetta vincente:

Risotto alla Zucca

Ingredienti: riso, zucca, cipolla, brodo,burro, parmigiano sale e pepe.

Mondate la zucca, eliminando i semi; lavatela e tagliatela a pezzetti.

Fate appassire la cipolla, tritata finemente,in un tegame con 50gr di burro; aggiungete la zucca e rosolatela su fuoco lento, poi bagnate con poco brodo caldo, coprite e lasciate cuocere.

Appena la zucca avra' raggiunto la consistenza di una purea, unite il riso; salate, pepate e cuocete, versando di tanto in tanto poco brodo.

Prima di spegnere la fiamma, incorporate al risotto il burro rimasto e il parmigiano e servite ben caldo.

Buon appetito!